Tuesday, August 14, 2012

Kue Kering Cokelat Lebaran

Kue Kering Cokelat cocok di hidangkan saat lebaran. Nah mbak atau ibu nih yang mau mempersiapkan diri menjelang lebaran dan menyambut tamu atau sanaknsaudara datang ke rumah. Dengan menyuguhkan roti kering atau kue kering cokelat ini akan membuat ibu-ibu lebih mudah membuatnya. 

kue kering lebaran


Kue kering cokelat selain mudah emmbuatnya juga tahan lama. Kue kering memang sangat pas jika di suguhkan bahkan dibagikan ke saudara atau kerabat terdekat saat lebaran. Nah langsung saja dah berikut adalah resep kue kering cokelat.

Resep Kue Kering Coklat :

- 150 gram butter/mentega
- 75 gram tepung gula
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 butir kuning telur
- 15 gram coklat bubuk
- 50 gram capucino
- 100 gram dark coklat, lelehkan.
- 25 gram maizena
- 200 gram tepung terigu protein sedang atau rendah

Toping Kue Kering Coklat :

- 1/2 butir putih telur ukuran kecil
- 125 gram tepung gula
- 25 gram capucino
- 15 gram coklat bubuk + ½ sdt pasta coklat

Cara Membuat Kue kering Coklat

1. Kocok margarine,butter, tepung gula dan vanili sampai semua bahan tercampur rata.
2. Masukkan telur aduk rata.
3. Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu, coklat bubuk dan maizena ke dalam adonan, aduk dengan menggunakan sendok kayu, lakukan hingga tepung habis.
4. Masukkan dark coklat yg telah dilelehkan , aduk rata
5. Giling adonan setebal ½ cm, potong kotak kecil.
6. Panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue matang, dinginkan.

Cara Membuat Toping Kue Kering Coklat :

1. Campur putih telur dan gula halus secara bertahap hingga rata.
2. Masukkan air jeruk nipis aduk rata.
3. Bagi dua adonan, satu bagian campur dgn capucino instan, satu bagian campur dengan coklat bubuk + pasta coklat.


Bahan:
1 kg tepung terigu (kunci biru atau roda biru)
500 gr gula halus (aku pake gula pasir yang butirannya kecil, kalau pake gula halus jadi kurang manis menurutku dengan takaran segitu)
500 gr kacang tanah sangrai tumbuk
500 gr minyak goreng (yang berkualitas)
1 sdt vanili bubuk
kuning telur untuk olesan

Bagaimana sobat? Resep kue kering cokelat Untuk Lebaran nya? Saran saja kalau mau membuatnya coba dengan ukuran dan takaran setengah dari resep kue kering diatas. Jaga-jaga kalau gagal kan gak terlalu banyak. Terima kasih sobat sudah berkunjung dan membaca artikel tentang resep kue kering cokelat untuk lebaran.

ads

Ditulis Oleh : fahmi Hari: 10:17 PM Kategori:

0 comments:

Post a Comment